december 2020

Foto Shutterstock

Foodservice Watcher heeft coronakilo's uitgeroepen tot Eetwoord van het Jaar 2020. Motivatie: "Het drukt als geen ander nieuw eetwoord de etenstijdgeest van 2020 uit."

Wil je weten welke andere woorden er allemaal staan op de groslijst Eetwoord van het Jaar 2020? Wil je meer weten over snoeproute, wijnarm, krokettencompetitie en auberginius? Klik op het coronabuikje.



uzmedia

december 2020



In opdracht van de Horeca Alliantie denkt FSW mee over de communicatie, presentatie en opzet van de protestmanifestatie Geen Dreun Maar Steun.

Het is het motto van het horecaprotest op maandag 7 december in Den Haag. Inzet is maximale coronasteun voor de noodlijdende horeca. Klik op afbeelding voor het persbericht.



uzmedia

november 2020

Foto Shutterstock

Commentaar op de situatie waarin de Nederlandse horeca zich bevindt. Wat is de overeenkomst tussen vermeende toeslagfraudeurs en de horeca in coronatijd?

Klik op de afbeelding als je het commentaar op website Frituurwereld.nl wilt lezen.



uzmedia





Nationale Krokettendag 2020. In dagblad De Limburger kwam ik aan het woord over Onze Kroket. Johannes van Dam heb ik hoog zitten. Toch deel ik zijn mening niet over de spelling croquet. Volgens mij is het croquette.

Klik op de afbeelding voor het verhaal. Croquette of croquet? Zie hier.



uzmedia





Vakblad Out of Home Shops kijkt vooruit naar de feestdagen. Wat zijn de eettrends? Hoe kan de horeca deze traditionele topdagen in coronatijd het beste tegemoet treden?

Als je op de afbeelding klikt, kun je lezen wat ik en andere branchekenners hierover zeggen.



uzmedia





Avocado is al een tijdje hot superfood. Nu is er zelfs avocadofriet. Journalist Laura Obdeijn van dagblad het Parool vraagt zich af hoe duurzaam en gezond avocado eigenlijk is.

Klik op de afbeelding voor mijn commentaar.



uzmedia

augustus 2020



De omzet van frituurspeciaalzaken bedraagt ruim een miljard euro. Op basis van openbare bronnen en middelingen, stelde FSW deze One Pager samen; een detailoverzicht van de markt van cafetaria's, snackbars en frituren in ons land.


uzmedia

augustus 2020

Foto Shutterstock

In opdracht van vakvereniging ProFri stelde FSW een inspraaknota samen voor de Europese Commissie.

Onderwerp: de regelgeving rond maaltijdplatforms. De input voor de nota kwam goeddeels van ProFri-leden. Klik op foto voor het persbericht.



uzmedia
« Terug | Meer »

  2016 Xenolabs.Europe & Ubel Zuiderveld