oktober 1999 Snacks & IJs. Dat is de simpele titel van mijn nieuwe boek, de opvolger van Snelle Hap [klik op de foto voor meer info]. In dit nieuwe boek zoom ik in op enkele fenomenen uit de frituurbranche. Zoals: de naamgeving van snackbedrijven, de historie van de frikandel en de kroket. Maar ook komen hamburger, shoarma, pizza en ijs aan bod. Verschenen bij uitgeverij Elsevier. #frituurdeskundige #snackexpert #snackdeskundige © uzmedia