juli 2009 In vakblad Food Express hebben we sinds enige tijd de rubriek Oriënt Express. Voor de vele cafetariahouders met een Chinese achtergrond. Maar ook voor ondernemers met quickservice wokconcepten. Maandelijks maak ik een selectie van relevante berichten voor deze doelgroep. Die worden extern vertaald. De vertaling komt terug als pdf, zodat er niets mis kan gaan. © uzmedia