juli 2015 Vlees uit de eigen streek. Lokale bierbrouwers. Boerderijwinkels. Regionale kookboeken. De belangstelling voor smaak van dichtbij is enorm. Voorzitter Paul Bringmann, de man die La Place startte, concludeerde tijdens het FSIN-zomercongres: "Mensen willen terug naar waar ze geboren zijn." Klik op de foto om mijn blogartikel te lezen. © uzmedia