januari 2017 Daniel de Blok ziet in Nederland ruimte voor 100 vestigingen van zijn restaurantconcept Happy Italy. Zei hij op het FSIN Horecava Brunchcongres. Zie hier het verslag dat ik over De Blok en Happy Italy schreef. En hier een artikel over diepere verbinding met de klant, de rode draad van de lezingen. © uzmedia