mei 2012 Voor het nieuwe vakblad Foodclicks schreef ik een analyse over foodpopulisme. Om hun merk positiever [duurzaam, gezond] te positioneren, voeren bedrijven inhoudsloos symboolbeleid. Voorbeeld: bloemenexpo Floriade. De cateraar verbant friet van het park. Een radiocolumnist zei hierover raak: "Wat friet is voor de aardappel, is de Floriade voor de natuur." © uzmedia