Friet halen, we doen het zeker al een eeuw. Voor het Nederlands Frituurcentrum stelde ik de tekst op om dit gebruik erkend te krijgen als immaterieel erfgoed. Geen ander eetconcept is zo Nederlands, hooguit koek & zopie langs de ijsbaan. Hier de pdf van de aanvraag. Op TV Gelderland gaf ik toelichting.
