april 2016 Friet, ik houd ervan en ik schrijf er over. Nadat ik in 1993 hoofdredacteur werd van vakblad Snackkoerier, begon mijn zoektocht naar frietverhalen. En hoe gaat zoiets? Als je je ergens in verdiept, kom je er steeds beter achter dat je zóveel nog niet weet. Dus blijf ik zoeken en speuren in archieven naar friet. Interview hierover in het AD: klik op foto van Koen Verheijden. #frietdeskundige #fritesdeskundige #frietschrijver © uzmedia