Lezing over veranderend eetgedrag. Over nieuwe horecaconcepten. Of een onderhoudend verhaal over bizarre restaurants. Maar ook de lezing "150 jaar friet in Nederland".

Ik ben horecaspreker. Opdrachtgevers onder meer: BB Kitchen, Domino's, Hanos, FSIN, VKGE, Mora, AF&BM, ProFri en KHN. Regelmatig figureer ik in de media als horecaspreker om ontwikkelingen in de branche van commentaar te voorzien.

"Spookkeukens bedreiging of gouden kans?"